今回のあらすじ
ついにキルギスからカザフスタンへとたどり着いたAJ
中央アジアの文化的中心地アルマティの街を堪能する
ビルも立ち並ぶカザフスタン
AJ(nobu)
うわ〜ビルがあるよ！
いや、キルギスにもありましたけど。やはりカザフスタンは進んでますね。なのに空が近くて空気がキレイ！コレもまたくせになりますね。
近代的な建物の奥に、雪が積もった高い山が見えるのはすこし不思議な光景ですね。
AJ(nobu)
日本にはない景色ですよね。たまりません
建設中の建物も多く、経済発展真っ只中な感じがしますね。
AJ(nobu)
アルマティは適度なシティ感と、自然が感じられてとってもGOODです。
カザフスタン料理 紹介
せっかくですので、カザフスタン料理も少しご紹介しましょう！
とりあえず バウルサック
AJ(nobu)
まずは、ふかふかの一口パン、バウルサック！
レストランでは、まずは、これを頼みまして、メインを待つのがカザフスタンスタイルです。
味付けは特になく、甘くもしょっぱくもアリません。しいて言うならパンの甘みはあります。とってもふわふわで、お腹にはあまり貯まらないので、パクパク食べれてしまいます。
日本で言うところの、やみつきキャベツ的な立ち位置でしょうか。
値段もとっても安いので、カザフスタンのレストランに言った際は、メインと合わせてバウルサックもぜひ頼みましょう！
ソウルフード べシュヴァルマク
そして、カザフスタン版肉うどん！べシュヴァルマク！
湯で肉が沢山ついてくる、つけ麺スタイルの麺料理です。スープは野菜の出汁がしっかり出ている濃いめの味付け！
実際にはつけ麺スタイルではなく、麺とスープは交互に食べる感じです。
AJ(nobu)
こちらは、ちょっと贅沢な国民食！みんな大好きなので、日本で言うところのカレーみたいな感じでしょうか。
がっつり系で、お腹もいっぱいになります。
おわりに
次回も、もう少しだけアルマティの街をご紹介の予定です！
つづく⇨
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